Menü
Samstag 22. Dezember 2018
Gruß aus der Küche
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Ochsenschlepp Suppe | gebackene Almkasknödel
oder
Karotten-Ingwer Cremesuppe | Orangenchips
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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust | Orangen-Pfeffersauce | Polenta | Apfel-Rotkraut
oder
Geschmorte Wade vom Nockberge Rind | Vogelbeeren | Kroketten | Strangalan
oder
Salatteller | gebratene Filets vom Kärntner Laxn (Seeforelle) | Mandeln | Orangenfilets | Distelöl
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Lebkuchen Tiramisu | Punsch – Zwetschgen | Amarena Eis
Menü
Samstag 19. Jänner 2019
Gruß aus der Küche
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Legierte Griessuppe | Karottenwürfel
oder
Steinpilz Cremesuppe | Schwarzbrot Croutons
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Rosa gebratenes Rinderrückensteak | Paprika – Kräutersauce | geschmorte Chalotten |
frittierte Kartoffelspalten
oder
Geschmorte Lammkeule | Ratatoille Gemüse | Schwarzbrotknödel
oder
Salatteller | Kirschtomaten | Ruccola | Garnelen | Knoblauch-Hanföl Marinade
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Kürbiskernkrokant Parfait | Vanille Anglaise | Erdbeerragout
Menü
Samstag 16. Februar 2019
Gruß aus der Küche
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Rinderbuillon | gebackene Leberknödel
oder
Erdäpfel Cremesuppe | Waldpilze
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Gebratenes Lachsteak | Krustentiersauce | geschmorte Tomate | glacierte Karotten | Limettenrisotto
oder
Geschmortes Hüferschwanzl vom Almrind | Karfiol | Kräuter - Linguini
oder
Salatteller | Mozzarella | gebratene Rinderfiltstreifen | Basilikumpesto | Parmesan
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Flaumige Topfenknödel | Marillenröster | Carameleis
Menü
Samstag 23. März 2019
Gruß aus der Küche
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Gemüseboullion | Kräuterfritatten
oder
Leichte Knoblauch Cremesuppe | Rucola
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Knusprige Schweinestelze | Kümmelsafterl | Speck -Krautsalat | Erdäpfel
oder
Hirschragout | Rotkraut | Serviettenknödel
oder
Salatteller | Putenstreifen im Tempurateig gebacken | buntes Gemüse | Knoblauchdip
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Gebackene Apfelringe | Schwarzbeerragout | Zimteis
Die Mondscheinnacht in der Innerkrems, Tourenski oder Schneeschuhe anschallen und auf geht´s auf die Blutige Alm.
Erlebe den Winterzauber bei einer gemütlichen Mondscheinwanderung.
Auf den Berg erwartet euch:
Aufstieg über die Skipiste ab 16:30 Uhr oder über Skiroute Blutige Alm.
Auf den Berg geht’s auch mit der Doppelsesselbahn Blutige Alm (letzte Bergfahrt 16:00 Uhr), von dort aus bietet die Sportschule Schiffer eine geführte Relax oder eine Active Wanderung für
Schneeschuhwanderer oder Skitourengeher an.
Zurück ins Tal geht’s mit den Schneeschuhen oder den Skiern.
Bei gebuchter Tour begleiten dich die Skilehrer von der Ski- & Sportschule Schiffer sicher ins Tal.
Tischreservierung: Blutige Alm Hütte Tel +436506141183 oder
Online am Ende der Seite
(nur mit Speisen Konsumation möglich)
Geführte Tour, Schneeschuhe & Tourenski - Verleih: Sport Schiffer Tel 04736345
Menüpreis: € 21,00
Geführte Tour: € 50,00 (Sport Schiffer)